Крем-суп из брокколи
Крем-суп из брокколи – это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта свежей брокколи, 3 ст. растительного масла, 2 средних лука-порея (только белая часть), промытых и нарезанных, 7 ст. куриного бульона и 1 ч. л. орегано, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Отрежьте головки брокколи, пропарьте и отложите в сторону.
Очистите стебли и грубо нарежьте их.
В суповую кастрюлю на среднем огне добавьте масло.
Положите лук-порей и стебли брокколи и обжаривайте несколько минут, периодически помешивая.
Добавьте куриный бульон и орегано.
Тушить до полной готовности брокколи.
Поместите смесь брокколи небольшими чашками в кухонный комбайн или блендер и пюрируйте.
На среднем огне в суповой кастрюле нагрейте сливочное масло, всыпьте муку и перемешайте.
Добавьте смесь брокколи и перемешайте венчиком, пока суп не закипит.
Добавьте сливки и сыр, постоянно помешивая.
Приправить по вкусу; добавьте головки брокколи, снова доведите суп до кипения и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий