ブロッコリーのクリームスープ
ブロッコリーのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。 1 1/2ポンドの新鮮なブロッコリー、大さじ3で作ります。植物油、中ネギ 2 本（白い部分のみ）、洗ってみじん切りにする、7 c.チキンストックと小さじ1。オレガノを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブロッコリーの頭を切り落とし、蒸して置いておきます。
茎の皮をむき、粗く切ります。
スープ鍋を中火にかけ、油を入れます。
ネギとブロッコリーの茎を入れ、時々かき混ぜながら数分間炒めます。
チキンストックとオレガノを加えます。
ブロッコリーが完全に火が通るまで煮ます。
ブロッコリー混合物をカップ一杯分ずつ食品プロセスまたはミキサーに入れてピューレにします。
スープポットを中火にかけてバターを熱し、小麦粉を加えて混ぜる。
ブロッコリー混合物を加え、スープが沸騰するまで泡立て器でかき混ぜます。
クリームとチーズを加え、絶えずかき混ぜます。
好みに応じて味付けします。ブロッコリーの頭を加え、スープを戻して煮て出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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