Крем-суп из брокколи

Name: Крем-суп из брокколи
Ingredients: 6 tbsp. несоленое сливочное масло; 1 лук-порей, фарш; 1 морковь, фарш; 2 зубчики чеснока, измельченные; 1 head брокколи, нарезанная соцветиями (я также использую для этого часть стебля); 1 c. жирные сливки; щепотка кайенского перца; 1 tsp. семена сельдерея; 4 c. куриный бульон

👁️ 6 просмотров

Крем-суп из брокколи – это умеренно легкий ужин. Делается из 6 ст. несоленого сливочного масла, 1 лук-порей, нарезанный, 1 нарезанная морковь, 2 нарезанных зубчика чеснока и 1 головка брокколи, нарезанная соцветиями (я также использую для этого часть стебля), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

6 tbsp. несоленое сливочное масло

1 лук-порей, фарш

1 морковь, фарш

2 зубчики чеснока, измельченные

1 head брокколи, нарезанная соцветиями (я также использую для этого часть стебля)

1 c. жирные сливки

щепотка кайенского перца

1 tsp. семена сельдерея

4 c. куриный бульон

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло на среднем огне.

Добавьте морковь, лук-порей и чеснок; варить до готовности, но не подрумянивать.

Добавить запас; довести до кипения. Добавьте брокколи; варить 8–10 минут, пока брокколи не станет мягкой. Вылейте суп в кухонный комбайн; обрабатывайте до тех пор, пока овощи не станут мелко нарезанными, но не превращенными в пюре.

Вылейте обратно в кастрюлю.

Добавьте сливки, перец и семена сельдерея.