Sopa Creme de Brócolis
Sopa Creme de Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 colheres de sopa. manteiga sem sal, 1 alho-poró picado, 1 cenoura picada, 2 dentes de alho picados e 1 cabeça de brócolis cortada em florzinhas (eu uso um pouco do talo para isso também), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cenoura, o alho-poró e o alho; cozinhe até ficar macio, mas não doure.
Adicione estoque; leve para ferver. Adicione brócolis; cozinhe por 8 a 10 minutos, até que os brócolis estejam macios. Despeje a sopa no processador de alimentos; processe até que os vegetais estejam bem picados, mas não em purê.
Despeje de volta na panela.
Adicione o creme, a pimenta e as sementes de aipo.
🍷 Combinações Perfeitas
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