ब्रोकोली सूप की क्रीम

ब्रोकोली सूप की क्रीम

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क्रीम ऑफ ब्रोकोली सूप एक मामूली आसान डिनर है। 6 बड़े चम्मच से बनाया गया। अनसाल्टेड मक्खन, 1 लीक, कीमा, 1 गाजर, कीमा, 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा और 1 हेड ब्रोकोली, फूलों में कटा हुआ (मैं इसके लिए कुछ डंठल का भी उपयोग करता हूं), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।

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👨‍🍳 विधि

मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ।

गाजर, लीक और लहसुन डालें; नरम होने तक पकाएं, लेकिन भूरा न होने दें।

स्टॉक जोड़ें; उबाल लें. ब्रोकोली जोड़ें; ब्रोकली के नरम होने तक 8 से 10 मिनट तक पकाएं। सूप को फूड प्रोसेसर में डालें; तब तक प्रक्रिया करें जब तक कि सब्जियाँ बारीक कट न जाएँ लेकिन शुद्ध न हो जाएँ।

वापस बर्तन में डालें.

क्रीम, काली मिर्च और अजवाइन के बीज डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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