Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla sin sal, 1 puerro picado, 1 zanahoria picada, 2 dientes de ajo picados y 1 cabeza de brócoli, cortado en flores (también uso un poco del tallo para esto), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega la zanahoria, el puerro y el ajo; cocine hasta que estén tiernos, pero no se doren.
Agregar caldo; llevar a fuego lento. Agrega el brócoli; cocine de 8 a 10 minutos, hasta que el brócoli esté tierno. Vierta la sopa en el procesador de alimentos; procese hasta que las verduras estén finamente picadas pero no hechas puré.
Vierta nuevamente en la olla.
Agrega la nata, la pimienta y las semillas de apio.
🍷 Maridajes Perfectos
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