Brokkoli-Käsecremesuppe
Brokkoli-Käsecremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. fein gehackte Zwiebeln, 6 EL. Margarine, 8 EL. Mehl, 3/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln in Margarine anbraten, bis sie weich sind.
Mehl und die nächsten 4 Zutaten einrühren; Bei schwacher Hitze kochen, bis das Mehl glatt ist.
Lassen Sie das Mehl kochen, bis es leicht goldbraun ist. Vom Herd nehmen und langsam Milch und Hühnerbrühe hinzufügen.
Wieder erhitzen und bei schwacher Hitze kochen, bis eine mittlere Dicke erreicht ist.
Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Gehackten Brokkoli hinzufügen und die Suppe bei niedrigster Hitze 15 bis 30 Minuten kochen lassen, bis sich die Aromen vermischen.
Für 8 bis 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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