Крем-суп из спаржи
Крем-суп из спаржи — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 фунта свежей спаржи, 1 средней луковицы, мелко нарезанной, 2 ст. сливочное масло (настоящее), 2 ст. муки и 4 гр. куриный бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Приготовьте спаржу в большой сковороде с кипящей подсоленной водой до тех пор, пока она не станет мягкой и хрустящей (около 7–12 минут).
Осушать.
Удалите и сохраните кончики спаржи (около 1 дюйма).
Нарезаем стебли спаржи.
Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности и смешать с нарезанной спаржей.
Добавьте муку и осторожно перемешайте. Постепенно влейте куриный бульон.
Добавьте соль, перец, мускатный орех и кайенский перец и варите 30 минут.
Пюрируйте суп блендером, добавляя сливки.
Подавайте горячим.
Украсьте кончиками спаржи.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий