ザリガニ エトゥフェ
ザリガニのエトゥフェは印象的なディナーです。 3ポンドで作られています。きれいにしたザリガニの尾、バター1/4ポンド、2c。みじん切り玉ねぎ、1c。みじん切りセロリと1/2 c。みじん切りのピーマンを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
5クォートの鋳鉄製ダッチオーブンでバターを中火で溶かします。
玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニク、月桂樹の葉を加えます。 3〜5分間、または野菜がしおれるまで炒めます。ザリガニの尾の半分とトマトソースを加え、混合物に混ぜます。
小麦粉をスプーンで入れてルーを作ります。
ストックまたは水をゆっくりと加えます。
弱火にして火を弱め、30分間煮ます。
時々かき混ぜてください。 30分後、残りのザリガニ、シェリー酒、ネギ、パセリ、タイムを加えます。さらに5分間調理します。
塩とコショウで味を調えます。
ご飯やパスタにかけてお召し上がりください。
ルイジアナペッパーソースは自己責任で加えてください。
たくさんの量を提供します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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