小龙虾埃托菲
小龙虾 Etouffee 是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。黄油或人造黄油、1 个中等大小的切碎的洋葱、2 根切碎的芹菜、1 个切碎的甜椒和 4 瓣切碎的大蒜,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在大平底锅中用中高温融化黄油。加入洋葱、芹菜、甜椒和大蒜;炒至变软。加入面粉、盐和红辣椒。不断搅拌,直至焦糖色(约 10 分钟)。加入肉汤,不断搅拌 5 分钟或直至浓稠且起泡。拌入小龙虾,煮 5 分钟或直至完全加热。
与米饭一起食用。
🍷 完美搭配
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