Etouffee de lagostim
Lagosta Etouffee é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1 cebola média picada, 2 talos de aipo picados, 1 pimentão picado e 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o aipo, o pimentão e o alho; refogue até ficar macio. Adicione a farinha, o sal e a pimenta vermelha. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar com cor caramelo (cerca de 10 minutos). Adicione o caldo e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar e borbulhar. Junte a lagosta e cozinhe por 5 minutos ou até ficar bem aquecida.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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