Name: ザリガニのブーレット
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 36
Ingredients: 1 (16 ounce) package 調理して皮をむいたザリガニの尾全体; 1/2 cup 玉ねぎのみじん切り; 1/4 cup みじん切りの緑ピーマン; 1/4 cup みじん切りセロリ; 1 1/2 teaspoons ニンニクのみじん切り; 5 slices 細かく引き裂かれた古くなった白パン; 1 卵; 1 teaspoon 塩; 1/2 teaspoon 黒胡椒; 2 teaspoons ケイジャンシーズニング; 2 tablespoons 刻んだ新鮮なパセリ; 3 tablespoons ネギの薄切り; 2 quarts 揚げ物用植物油; 1 1/2 cups 乾燥したパン粉; 1 tablespoon ケイジャンシーズニング

ザリガニのブーレット

⏱️ 1h 5mで完成 🥄 準備 40 min 🔥 調理 25 min 👥 36人分 👁️ 9回閲覧

Boulettesはフランス語で「小さなボール」を意味します。これらは、ザリガニの尾の自然な甘い味と、ケイジャンの「トリニティ」である玉ねぎ、ピーマン、セロリを組み合わせ、ケイジャンの調味料による特別な刺激を加えています。きつね色になるまで揚げられていて美味しいです。きっと気に入っていただけるでしょう！