蔓越莓釉鸡
蔓越莓釉鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/2 c 制成。中筋面粉，1 茶匙。盐，1/8 茶匙。胡椒、1 只（3 至 3 1/2 磅）肉鸡，切块或 4 块整鸡胸肉和 3 汤匙。黄油或人造黄油，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将 1/2 杯面粉、盐和胡椒混合。
如果需要的话，给鸡去皮。
将鸡肉放入面粉混合物中。
在大煎锅中用中火融化黄油。
加入鸡肉，煮 30 分钟或直至呈金黄色。
将鸡肉取出，用纸巾吸干水分；保持温暖。将蔓越莓、红糖和水倒入煎锅中；煮 5 分钟或直至蔓越莓皮爆裂。
将 1 汤匙面粉、肉桂、丁香、五香粉和醋混合在一起。
将醋混合物加入蔓越莓混合物中，煮至变稠，不断搅拌。
将鸡肉放回煎锅中，并涂上蔓越莓混合物；盖上锅盖，煮30分钟，偶尔翻动鸡肉。
4人份。
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