دجاج التوت البري المزجج

الجمع بين 1/2 كوب الدقيق والملح والفلفل.

دجاج مسلوق، حسب الرغبة.

نعرات الدجاج في خليط الدقيق.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

إزالة الدجاج وتصفيته على المناشف الورقية. ابقى دافئا. أضف التوت البري والسكر البني والماء إلى المقلاة في المقلاة. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنفجر قشر التوت البري.

اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق والقرفة والقرنفل والبهارات والخل معًا.

يُضاف خليط الخل إلى خليط التوت البري ويُطهى حتى يصبح سميكًا مع التحريك باستمرار.

يُعاد الدجاج إلى الخليط في المقلاة ويُدهن بخليط التوت البري. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ويقلب الدجاج من حين لآخر.

يخدم 4.