Pollo Glaseado Con Arándanos
El pollo glaseado con arándanos es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta, 1 (3 a 3 1/2 lb) de pollo para asar, cortado en trozos o 4 pechugas de pollo enteras y 3 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine 1/2 taza de harina, sal y pimienta.
Pele el pollo, si lo desea.
Drene el pollo en la mezcla de harina.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el pollo y cocina por 30 minutos o hasta que esté dorado.
Retire el pollo y escúrralo sobre toallas de papel; manténgase caliente. Agrega los arándanos, el azúcar moreno y el agua a la grasa de la sartén; cocine por 5 minutos o hasta que la piel de los arándanos reviente.
Mezcle 1 cucharada de harina, canela, clavo, pimienta de Jamaica y vinagre.
Agregue la mezcla de vinagre a la mezcla de arándanos y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Regrese el pollo a la mezcla en la sartén y rocíelo con la mezcla de arándanos; tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos, volteando el pollo de vez en cuando.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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