Chutney de Cranberry
Cranberry Chutney é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 xícaras de cranberries frescos, 5 dentes inteiros, 2 paus de canela, 2 1/2 xícaras. açúcar e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Lave, escolha e escorra os cranberries.
Faça um buquê de especiarias (embrulhe e amarre em gaze).
Cozinhe os cranberries, o açúcar, o buquê de especiarias e a água em fogo moderado até que a casca dos cranberries estoure. Adicione maçãs, peras, cebola, aipo e passas.
Cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até a mistura atingir uma consistência leve e gelatinosa (cerca de 10 a 15 minutos).
Retire do fogo; descarte o buquê de especiarias e adicione amêndoas.
Embale em potes quentes e esterilizados e feche.
Rende cerca de 4 litros.
Excelente!
🍷 Combinações Perfeitas
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