クランベリーチャツネ
クランベリーチャツネは、適度に簡単なディナーです。新鮮なクランベリー 1 ポンド (4 センチ)、クローブ 5 個、シナモンスティック 2 本、2 1/2 センチで作ります。砂糖と1c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
クランベリーを洗い、摘み取り、水を切ります。
スパイスの花束を作ります(チーズクロスで包み、結びます)。
クランベリー、砂糖、スパイスブーケ、水を中火でクランベリーの皮が弾けるまで煮ます。リンゴ、ナシ、タマネギ、セロリ、レーズンを加えます。
混合物が軽いゼリーのような粘稠度になるまで(約10〜15分)、時々かき混ぜながら中程度の熱で調理します。
火から下ろします。スパイスブーケを捨て、アーモンドを加えます。
加熱した滅菌瓶に詰めて密封します。
約4パイントができます。
素晴らしい!
🍷 完璧なペアリング
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