ひび割れ小麦パン

Name: ひび割れ小麦パン
Ingredients: 1 c. ひび割れ小麦; 1 c. 冷水; 1 c. 牛乳; 2 tbsp. 短縮; 1 tbsp. 塩; 1/4 c. 糖蜜; 1 1/2 pkg. 酵母; 1/2 c. 温水; 6 to 7 c. 小麦粉

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ひび割れ小麦パンは、適度に簡単な夕食です。 1cで作りました。ひび割れ小麦、1c。冷水、1c。牛乳、大さじ2ショートニングと大さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 c. ひび割れ小麦

1 c. 冷水

1 c. 牛乳

2 tbsp. 短縮

1 tbsp. 塩

1/4 c. 糖蜜

1 1/2 pkg. 酵母

1/2 c. 温水

6 to 7 c. 小麦粉

👨‍🍳 作り方

砕いた小麦を一晩冷水に浸します。

牛乳、ショートニング、塩、糖蜜を合わせて混ぜます。

浸した砕いた小麦を加えます。イーストを温水に溶かします。他の材料に加えます。

小麦粉の半分を加えて2分間混ぜます。

残りの小麦粉を加えて堅い生地を作ります。

10分間こねます。

生地にグリースを塗ります。蓋をして2倍の大きさになるまで発酵させます。

2つのパンに分けます。

もう一度立ち上がろう。 375°で 10 分間焼き、次に 350°で 30 ～ 35 分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング