Carne De Cangrejo Gratinada
La carne de cangrejo gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 tallo de apio, picado fino, 1 c. cebolla, picada fina, 1/4 libra de oleo o mantequilla, 1/2 c. harina para todo uso y 1 lata de leche evaporada (13 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee las cebollas y el apio en aceite o mantequilla hasta que se ablanden.
Mezcle bien la harina con esta mezcla.
Vierta la leche gradualmente, revolviendo constantemente.
Agrega las yemas de huevo, la sal, la pimienta roja y negra.
Cocine por 5 minutos.
Coloque la carne de cangrejo en un recipiente apto para mezclar y vierta la salsa cocida sobre la carne de cangrejo.
Licue bien y luego transfiera a una cacerola ligeramente engrasada y espolvoree con queso americano rallado.
Hornee a 375° durante 10 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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