Cogumelos Recheados De Caranguejo
Cogumelos Recheados com Caranguejo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. queijo boursin, 1/2 xícara. carne de caranguejo finamente picada, 20 cogumelos de tamanho uniforme, caules removidos, 1 caixa de massa folhada e 1/2 xícara. manteiga derretida e 1/4 xícara. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Pré-aqueça o forno a 400°. Combine o queijo e o caranguejo em uma tigela pequena.
Divida a mistura de caranguejo entre as tampas dos cogumelos de cabeça para baixo, recheando os cogumelos.
Pincele 1 folha de massa folhada com a mistura de manteiga e azeite.
Cubra com outra folha e pincele com mais manteiga derretida.
Corte as folhas de massa folhada em 4 quadrados.
Coloque o cogumelo, com o queijo voltado para cima, no centro de cada quadrado.
Tempere com sal e pimenta.
Repita mais 5 vezes para fazer 20 quadrados.
Levante as laterais da massa sobre os cogumelos para se parecerem com pequenos feixes e forme um “pescoço”, juntando as bordas para selar.
Coloque em uma assadeira untada e pincele com ovo batido.
Asse por cerca de 15 minutos até a massa ficar crocante e dourada.
🍷 Combinações Perfeitas
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