فطر محشو بالسلطعون
الفطر المحشو بالسلطعون هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. جبنة بورسين، 1/2 ج. لحم سلطعون مفروم ناعماً، 20 حبة فطر ذات حجم موحد، منزوعة السيقان، 1 علبة معجنات فيلو و 1/2 ج. زبدة مذابة و 1/4 ج. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
سخني الفرن إلى 400 درجة. الجمع بين الجبن وسرطان البحر في وعاء صغير.
يُقسم خليط السلطعون بين قبعات الفطر المقلوبة، ويُحشى الفطر.
قم بدهن ورقة واحدة من ورق الفيلو بخليط الزبدة وزيت الزيتون.
غطيها بورقة أخرى وادهنها بمزيد من الزبدة المذابة.
قطع أوراق الفيلو إلى 4 مربعات.
ضعي الفطر، مع وضع الجبنة للأعلى، في وسط كل مربع.
يتبل بالملح والفلفل.
كرر 5 مرات أخرى للحصول على 20 مربعًا.
ارفع جوانب المعجنات فوق الفطر لتشبه حزمًا صغيرة وتشكل "رقبة"، مع ضغط الحواف معًا لإغلاقها.
ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة وادهنها بالبيض المخفوق.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تصبح العجينة مقرمشة وذهبية اللون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً