Mit Krabben gefüllte Pilze
Mit Krabben gefüllte Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Boursin-Käse, 1/2 c. fein gehacktes Krabbenfleisch, 20 gleichgroße Champignons ohne Stiele, 1 Schachtel Blätterteig und 1/2 c. Butter, geschmolzen und 1/4 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 400° vorheizen. Käse und Krabben in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Krabbenmischung auf die umgedrehten Pilzkappen verteilen und die Pilze damit füllen.
1 Phyllo-Blatt mit der Butter-Olivenöl-Mischung bestreichen.
Mit einem weiteren Blech abdecken und mit weiterer geschmolzener Butter bestreichen.
Filoblätter in 4 Quadrate schneiden.
Legen Sie die Pilze mit der Käseseite nach oben in die Mitte jedes Quadrats.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wiederholen Sie den Vorgang noch 5 Mal, um 20 Quadrate zu erhalten.
Heben Sie die Teigseiten über die Pilze, sodass sie wie kleine Bündel aussehen und einen „Hals“ bilden, indem Sie die Ränder zum Verschließen zusammendrücken.
Auf ein gefettetes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Etwa 15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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