Name: Pechugas De Pollo Rellenas De Cangrejo
Ingredients: 4 pechugas de pollo enteras (aproximadamente 4 libras en total), deshuesadas, partidas y sin piel; 4 tbsp. mantequilla o margarina; 1/2 c. cebollas verdes en rodajas finas (incluidas las puntas); 1/4 lb. champiñones, en rodajas finas; 3 tbsp. harina para todo uso; 1/4 tsp. hojas de tomillo; 1/2 c. cada uno: leche, vino blanco seco y caldo de pollo de concentración regular; sal y pimienta; 1/2 lb. carne de cangrejo; 1/3 c. cada uno: perejil finamente picado y pan rallado fino y seco; 1 1/2 c. (6 oz.) de queso suizo rallado

Pechugas De Pollo Rellenas De Cangrejo

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Las pechugas de pollo rellenas de cangrejo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras (aproximadamente 4 libras en total), deshuesadas, partidas y sin piel, 4 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 c. cebollas verdes en rodajas finas (incluidas las partes superiores), 1/4 libra de champiñones, en rodajas finas y 3 cucharadas. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las pechugas de pollo, una a la vez, entre 2 hojas de papel encerado o film transparente.

Con el lado plano del mazo, golpee suavemente las pechugas hasta que cada una tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor; dejar de lado.

Derrita la mantequilla en una sartén amplia a fuego medio.

Agregue las cebollas y los champiñones y cocine, revolviendo hasta que las cebollas estén suaves.

Agregue la harina y el tomillo y continúe cocinando y revolviendo hasta que burbujee. Vierta poco a poco la leche, el vino y el caldo; cocine, revolviendo hasta que la salsa hierva y espese.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

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