Cazuela De Fideos De Cangrejo

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloca la lata de guisantes escurridos en el congelador.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto.

Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir.

Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.

En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla y cocine el apio y la cebolla hasta que la cebolla comience a ponerse transparente, aproximadamente 3 minutos.

Agregue los calabacines y cocine hasta que estén de color verde brillante pero tiernos, otros 5 a 8 minutos.

Agrega las sopas de papa y apio y la leche, luego agrega la mitad del queso cheddar; Deje reposar la mezcla durante 5 minutos.

Agregue suavemente los fideos cocidos, luego la imitación de cangrejo y finalmente los guisantes del congelador.

Congelar los guisantes ayuda a mantenerlos intactos.

Sazone al gusto con sal y pimienta y extienda la mezcla en la fuente para hornear preparada.

Cubra la cazuela con las 2 tazas restantes de queso cheddar.

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos; retirar la cazuela y cubrir con papel aluminio; déjelo reposar durante 10 a 15 minutos para que se asiente.