طاجن نودلز السلطعون

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

ضع علبة البازلاء المصفاة في الثلاجة.

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية.

عندما يغلي الماء، أضيفي شعيرية البيض، ثم أعيدي الغليان.

قم بطهي المعكرونة بدون غطاء، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج المعكرونة بالكامل، ولكنها لا تزال ثابتة على اللقمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

صفيها جيداً في مصفاة موضوعة في الحوض.

في قدر كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واطهي الكرفس والبصل حتى يبدأ البصل بالتحول إلى اللون الشفاف، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

أضيفي الكوسة واطهيها حتى تصبح خضراء زاهية ولكن طرية، لمدة 5 إلى 8 دقائق أخرى.

اخلطي شوربة البطاطس والكرفس والحليب ثم أضيفي نصف كمية جبنة الشيدر. دع الخليط يقف لمدة 5 دقائق.

أضيفي المعكرونة المطبوخة برفق، ثم السلطعون المقلد، وأخيرًا البازلاء من الثلاجة.

يساعد تجميد البازلاء على الحفاظ عليها سليمة.

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ويوزع الخليط في طبق الخبز المجهز.

قم بتزيين الكسرولة بالكوبين المتبقيين من جبنة الشيدر.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة؛ قم بإزالة الكسرولة وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. السماح للوقوف لمدة 10 إلى 15 دقيقة للإعداد.