Krabben-Nudel-Auflauf

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.

Stellen Sie die Dose mit den abgetropften Erbsen in den Gefrierschrank.

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

Sobald das Wasser kocht, die Eiernudeln unterrühren und erneut aufkochen lassen.

Kochen Sie die Nudeln ohne Deckel und unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln gar, aber noch bissfest sind, etwa 5 Minuten.

In einem Sieb in der Spüle gut abtropfen lassen.

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und den Sellerie und die Zwiebel etwa 3 Minuten kochen, bis die Zwiebel glasig wird.

Die Zucchini einrühren und weitere 5 bis 8 Minuten kochen, bis sie hellgrün, aber zart sind.

Die Kartoffel- und Selleriesuppe und die Milch untermischen und dann die Hälfte des Cheddar-Käses unterheben; Lassen Sie die Mischung 5 Minuten lang stehen.

Rühren Sie vorsichtig die gekochten Nudeln, dann das Krabbenimitat und zuletzt die Erbsen aus dem Gefrierschrank unter.

Das Einfrieren der Erbsen hilft, sie intakt zu halten.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung in die vorbereitete Auflaufform verteilen.

Den Auflauf mit den restlichen 2 Tassen Cheddar-Käse belegen.

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen; Den Auflauf herausnehmen und mit Folie abdecken; Zum Aufbau 10 bis 15 Minuten stehen lassen.