カントリーフェアソフトプレッツェル
カントリーフェアソフトプレッツェルは、適度に簡単なディナーです。 1エンベロープアクティブドライイースト、1 1/4 cで作りました。温水、小さじ2。塩、4〜5c。小麦粉と小さじ4。重曹を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
イーストを1/4カップの温水に溶かします。残りの1カップの水をかき混ぜます。
大きなボウルに小麦粉4カップを入れて塩を加えます。
溶解したイーストを加えます。
硬い生地を作るのに十分な小麦粉を追加します。
10分間、または生地が弾力を感じるまでこねます。
丸い生地のボール。軽く油を塗ったボウルに入れ、裏返して生地をコーティングします。
カバー;暖かい場所で2倍くらいになるまで発酵させ、
45分。少量の生地をつまんで手で転がし、長さ約20インチ、直径1/4インチのコイルを形成します。
プレッツェルのようにコイル状に巻きます。
（慎重に端を摘んで中央に輪を作り、左端を右の上に、右端を左の下に持ってきて、ループの上部を作ります。
端を裏返してループに戻し、端を側面に押し付けます。）残りの生地で繰り返します。
ベーキング水を溶かし、沸騰させます。沸騰したお湯にプレッツェルを1つずつ入れ、1分間沸騰させてプレッツェルを浮かせます。
取り除く;ドレイン。
バターを塗ったベーキングシートの上に置きます。
粗塩をふりかける。
475°で焼きます
12分またはきつね色になるまで。
ラックに置いて冷まします。
ご褒美はあなたのものです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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