Country Fair Weiche Brezeln

Hefe in 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen; Restliche 1 Tasse Wasser einrühren.

Mit 4 Tassen Mehl in einer großen Schüssel salzen.

Aufgelöste Hefe hinzufügen.

Genug zusätzliches Mehl, um einen festen Teig zu machen.

10 Minuten lang kneten oder bis sich der Teig elastisch anfühlt.

Runde Teigkugel. In eine leicht gefettete Schüssel geben und wenden, um den Teig zu bedecken.

Abdeckung; an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat,

45 Minuten. Eine kleine Menge Teig abschneiden und zwischen den Händen zu einer Rolle mit einer Länge von etwa 20 Zoll und einem Durchmesser von 0,6 cm rollen.

Spule als Brezel.

(Machen Sie eine Schlaufe, indem Sie die Enden vorsichtig zupfen und eine Schlaufe in der Mitte bilden; führen Sie das linke Ende über das rechte und das rechte Ende unter das linke, sodass am oberen Ende der Schlaufe eine Schlaufe entsteht.

Drehen Sie die Enden um und legen Sie sie wieder auf eine Schlaufe, wobei Sie die Enden gegen die Seiten drücken.) Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Backwasser auflösen und zum Kochen bringen. Lassen Sie jeweils eine Brezel in kochendes Wasser fallen und lassen Sie die Brezel 1 Minute lang schwimmen.

Entfernen; Abfluss.

Auf gebutterte Backbleche legen.

Mit grobem Salz bestreuen.

Bei 475° backen

12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Zum Abkühlen auf ein Gestell stellen.

Der Leckerbissen liegt bei Ihnen.