Galinhas da Cornualha com Cogumelos
Cornish Hens With Mushrooms é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 galinhas da Cornualha, 1 colher de chá. azeite, 1/2 xícara. migalhas de pão, 1 colher de chá. cebola picada e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave as galinhas em água fria e seque. Remova qualquer gordura visível. Polvilhe com pimenta. Refogue os cogumelos no azeite.
Adicione a farinha de rosca, as nozes, a cebola, o alho, o estragão e a pimenta.
Combine o leite e uma colher de sopa de vermute.
Adicione à mistura de recheio para ligá-la. Encha as galinhas frouxamente e amarre as pernas.
Coloque as galinhas, com o peito para cima, na grelha da assadeira. Asse a 350° por 45 minutos. Regue frequentemente com o vermute restante.
Tamanho da porção
1 galinha. Trocas
4 carnes, 1/2 pão e 1 gordura.
🍷 Combinações Perfeitas
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