Корнуолл Хенс а ля Джойс
Cornish Hens A La Joyce — умеренно легкий ужин. Приготовлено из курицы корниш, разделенной пополам, вессонского или оливкового масла, 1/4 ч. л. тимьян, 1/4 ч. л. приправы для птицы и 2 ч. л. Вустерширский соус, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Оторвите достаточное количество квадратов фольги, чтобы закрыть птиц.
На каждый квадрат фольги положите по 2 столовые ложки оливкового масла.
Потрите в нем птиц.
Посыпьте солью, перцем и паприкой.
Положите мясо стороной вниз.
Смешайте травы, вино и Вустершир; положить в полость каждой птицы.
Плотно заверните каждый в фольгу.
Поместите на противень в духовку, разогретую до 300°, на срок от 45 минут до 1 часа.
На этом этапе выключите духовку и держите минимум 3 часа.
Перед подачей я кладу в полость птицы шарик заправки и готовлю 5–10 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий