ラ・ジョイスのコーニッシュ鶏
Cornish Hens A La Joyceは、適度に簡単なディナーです。コーニッシュ鶏を半分に切り、ウェッソンまたはオリーブオイル、小さじ1/4を加えます。タイム、小さじ1/4鶏肉の調味料と小さじ2。ウスターソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
鳥を囲むのに十分な正方形のホイルを剥がします。
ホイルの各正方形に、大さじ2杯のオリーブオイルを置きます。
その中で鳥をこすりつけます。
塩、コショウ、パプリカをふりかける。
肉の面を下にして置きます。
ハーブ、ワイン、ウスターシャーを混ぜます。各鳥の空洞に入れます。
それぞれをホイルでしっかり包みます。
クッキングシートの上に置き、300度のオーブンで45分から1時間焼きます。
この時点で、オーブンの温度を下げて、少なくとも3時間保持します。
提供する前に、鳥のお腹の中に良質のドレッシングをボールを入れ、5〜10分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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