Chaudrée de maïs, courgettes et tomates
La chaudrée de maïs, de courgettes et de tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 cuillères à soupe. huile d'olive, 1 1/2 c. oignons hachés, 4 1/2 c. grains de maïs frais, grattés sur environ 9 épis de maïs, 7 c. bouillon de poulet et 3/4 c. sel ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Chauffer l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit chaude dans une grande poêle épaisse et profonde à feu moyen-vif.
Ajouter les oignons et cuire, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 3 minutes.
Ajouter les grains de maïs et cuire en remuant encore 3 minutes.
Ajouter le bouillon, le sel et le poivre.
Porter le mélange à ébullition et cuire à découvert jusqu'à ce que le maïs soit tendre, 15 à 18 minutes.
Ajouter les courgettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 6 minutes.
Ajouter les tomates et cuire 3 à 4 minutes.
Retirer la soupe du feu et laisser reposer quelques minutes.
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