コーンバブルブレッド
コーンバブルブレッドは、適度に簡単な夕食です。 5cで作りました。強力粉、大さじ2。砂糖、大さじ1塩、1c。コーンミールと2パック。酵母を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなミキシングボウルに、小麦粉2カップ、砂糖、塩、コーンミール、イーストを入れて混ぜます。
水、牛乳、ショートニングを混ぜ合わせます。
ぬるま湯に加熱します。
乾燥した材料に注ぎ、ブレンドします。
生地が適度に硬くなるまで小麦粉を加え続けます。
小麦粉をまぶした表面に置きます。滑らかで弾力性のある生地になるまで、約8分間こねます。
油を塗ったボウルに入れて2倍になるまで発酵させます。
パンチダウン。
生地を32個の小さな部分に分割します。
（包丁で2・4・8・16・32等分に分けるのが一番簡単です。）
ピースをボール状に丸めます。
ボールの半分を、油を塗ったチューブケーキ型（エンジェルフードケーキ型）の底に置きます。
ピースは必ずしも接触するとは限りません。
溶かしたバターの半分を刷毛で塗ります。
残りのピースを最初のレイヤーの上のレイヤーに配置します。
残りの溶かしたバターを刷毛で塗ります。
2倍になるまで発酵させます。
375°で55〜60分間焼きます。
型から外し、底の生地を軽く叩きます。
空虚に聞こえる場合は、完了です。
そうでない場合は、さらに数分間オーブンに戻します。ラックの上で冷まします。
大きめのパンが1個作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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