मक्के की बुलबुला रोटी
कॉर्न बबल ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 5 सी के साथ बनाया गया। रोटी का आटा, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। नमक, 1 सी. कॉर्नमील और 2 पीकेजी। खमीर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े कटोरे में 2 कप आटा, चीनी, नमक, कॉर्नमील और खमीर मिलाएं।
पानी, दूध और शॉर्टनिंग मिलाएं।
गुनगुना होने तक गर्म करें।
सूखी सामग्री में डालें और मिलाएँ।
जब तक आटा मध्यम सख्त न हो जाए तब तक आटा मिलाते रहें।
आटे की सतह पर पलटें। आटे को चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 8 मिनट।
डबल होने तक फूलने के लिए चिकने कटोरे में रखें।
नीचे मुक्का मारो.
आटे को 32 छोटे टुकड़ों में बाँट लीजिये.
(सबसे आसान तरीका यह है कि इसे चाकू से क्रमिक रूप से 2-4-8-16-32 टुकड़ों में बांट लें।)
टुकड़ों को बॉल्स में रोल करें।
आधी गेंदों को अच्छी तरह से चिकना किये हुए ट्यूब केक पैन (एंजेल फूड केक पैन) के तले में रखें।
टुकड़े आवश्यक रूप से स्पर्श नहीं करेंगे.
आधे पिघले मक्खन से ब्रश करें।
बचे हुए टुकड़ों को पहली परत के ऊपर एक परत में रखें।
बचे हुए पिघले मक्खन से ब्रश करें।
दोगुना होने तक उठने दें.
375° पर 55 से 60 मिनट तक बेक करें।
पैन से बाहर निकालें और निचली परत को टैप करें।
यदि यह खोखला लगता है, तो यह हो चुका है।
यदि नहीं, तो कुछ और मिनटों के लिए ओवन में वापस रख दें। रैक पर ठंडा करें.
1 बड़ी रोटी बनायें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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