Rolinhos de Frango Cordon Bleu

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Coloque cada metade do peito de frango entre folhas de filme plástico e bata com um martelo de carne até obter cerca de 1/8 de polegada de espessura.

Coloque um dedo de queijo em cada fatia de presunto e polvilhe levemente com tomilho, sal e pimenta a gosto.

Enrole presunto e queijo temperados no estilo gelatina e, em seguida, enrole cada peito de frango com presunto e queijo dentro.

Dobre as pontas e prenda com palitos.

Coloque a manteiga derretida em uma tigela pequena e coloque as migalhas de cereal em um prato ou tigela rasa.

Mergulhe cada rolinho de frango na manteiga ou margarina e depois passe nas migalhas, virando para cobrir bem.

Coloque os rolos revestidos em uma assadeira levemente untada de 23 x 33 cm.

Asse a 400 graus F (200 graus C) por cerca de 40 minutos ou até que o frango esteja dourado e o suco escorra claro.

Sirva com molho cordon bleu, se desejar.

Para fazer o molho Cordon Bleu: Em uma panela pequena misture a sopa, o creme de leite e o suco de limão.

Aqueça em fogo baixo, mexendo de vez em quando, e sirva quente sobre rolinhos de frango.

Rende cerca de 2 xícaras; 8 porções de 1/4 xícara cada.