कॉर्डन ब्लू चिकन रोल्स

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप की शीटों के बीच आधा रखें और मीट मैलेट से लगभग 1/8 इंच मोटाई में कूटें।

प्रत्येक हैम स्लाइस पर पनीर की एक उंगली रखें और स्वाद के लिए थाइम और नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें।

अनुभवी हैम और पनीर को 'जेलीरोल-शैली' में रोल करें, फिर प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को हैम और पनीर के साथ रोल करें।

सिरों को अंदर डालें और टूथपिक्स से जकड़ें।

एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन रखें और अनाज के टुकड़ों को एक उथले बर्तन या कटोरे में रखें।

प्रत्येक चिकन रोल को मक्खन या मार्जरीन में डुबोएं, फिर टुकड़ों में रोल करें, अच्छी तरह से लपेटें।

लेपित रोल्स को हल्के से चुपड़ी हुई 9x13 इंच की बेकिंग डिश में रखें।

400 डिग्री फेरनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर लगभग 40 मिनट तक या चिकन को सुनहरा भूरा होने और रस साफ निकलने तक बेक करें।

अगर चाहें तो कॉर्डन ब्लू सॉस के साथ परोसें।

कॉर्डन ब्लू सॉस बनाने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में सूप, खट्टा क्रीम और नींबू का रस एक साथ मिलाएं।

धीमी आंच पर गर्म करें, बीच-बीच में हिलाते रहें और चिकन रोल के ऊपर गर्मागर्म परोसें।

लगभग 2 कप बनता है; 1/4 कप प्रत्येक की 8 सर्विंग्स।