コック・オ・ヴァン(4～6人前)
Coq Au Vin (4 ～ 6 人前) は印象的なディナーです。 3～4オンスで作られています。赤身のベーコンの塊、大さじ2。バター、2 1/2〜3ポンドに切ったフライドチキン、塩、コショウ、1/4 c。コニャック、このレシピは本格的で満足のいく風味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ベーコンを取り出し、正方形に切ります。
10分間煮ます。冷水ですすいでください。ドライ。
電気フライパンで、バター大さじ2でベーコンをゆっくり炒めます。
鶏肉を乾燥させ、完全に茶色にします。
ベーコンを加え、塩、こしょうで味を調えます。
コニャックを加えて火をつけ、フライパンを揺すりながら鶏肉に衣をつけます。
ブルゴーニュ、チキンストック、トマトペースト、ニンニク、タイム、月桂樹の葉を加えます。
液体が約2 1/4カップになるまで手早く調理します。
小麦粉とバター大さじ2を混ぜます。液体に入れてとろみがつくまでかき混ぜます。
鶏肉を焼いている間に以下の準備をします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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