海螺或蛤蜊酱配扁面条
海螺或蛤蜊酱配扁面条是一顿比较简单的晚餐。用 1 品脱切碎的海螺或海蛤或整个去壳的蒸蛤制成，4 汤匙。黄油或人造黄油，4 汤匙。橄榄油、2 盎司盐猪肉，切丁（无肉餐时省略）和 4 瓣大蒜捣碎，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
酱汁：将咸猪肉放入煎锅中煮至棕色酥脆。取出咸猪肉碎块放在一边。
将黄油（或人造黄油）和橄榄油加入煎锅中，加热直至黄油融化。
将大蒜和欧芹捣碎，放入煎锅中，慢慢煮至变软。
加入海螺或蛤蜊并加热。
加入面粉和胡椒粉，搅拌均匀，煮 3 分钟。
慢慢加入 1 杯蛤汁和塔巴斯科辣酱油，不断搅拌，煮沸。
如果酱汁太稠，可以加入更多的蛤蜊汁来稀释；但是，请注意不要使其太流动。
🍷 完美搭配
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