صلصة المحار أو البطلينوس مع لينجويني
صلصة المحار أو المحار مع لينجويني هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من نصف لتر من المحار المفروم أو المحار البحري أو المحار المقشر بالكامل على البخار، 4 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون، 2 أونصة من لحم الخنزير المملح، مقطع إلى مكعبات (يُحذف للوجبة الخالية من اللحوم) و4 فصوص ثوم مهروسة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
الصلصة: يُطهى لحم الخنزير المملح في المقلاة حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا. إزالة بقايا لحم الخنزير الملح وتوضع جانبا.
أضف الزبدة (أو السمن) وزيت الزيتون إلى المقلاة وقم بتسخينها حتى تذوب الزبدة.
يُهرس الثوم والبقدونس معًا ويُضافان إلى المقلاة ويُطهى ببطء حتى يصبح طريًا.
أضف المحار أو المحار وقم بتسخينه.
يُضاف الدقيق والفلفل ويُحرَّك جيدًا ويُطهى لمدة 3 دقائق.
يُضاف ببطء كوب واحد من عصير المحار والتاباسكو ويُترك حتى يغلي مع التحريك باستمرار.
قم بتخفيف الصلصة بإضافة المزيد من عصير المحار إذا أصبحت سميكة جدًا؛ ومع ذلك، يجب الحرص على عدم جعله سائلًا جدًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً