コンクまたはアサリのリングイネソース
リングイネ添えコンクまたはアサリのソースは、適度に簡単なディナーです。みじん切りにした巻き貝、貝、または殻をむいた丸ごと蒸し貝1パイント、大さじ4で作ります。バターまたはマーガリン、大さじ4。オリーブオイル、2オンスの塩豚、角切り(肉なしの食事の場合は省略)、マッシュしたニンニク4片を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
ソース:塩豚をフライパンで茶色になりカリカリになるまで炒めます。塩豚のスクラップを取り除き、脇に置きます。
フライパンにバター(またはマーガリン)とオリーブオイルを入れ、バターが溶けるまで温めます。
ニンニクとパセリを一緒にマッシュし、フライパンに加え、柔らかくなるまでゆっくりと調理します。
ホラ貝またはアサリを加えて加熱します。
小麦粉とコショウを加えてよく混ぜ、3分間調理します。
アサリの汁1カップとタバスコをゆっくりと加え、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
ソースが濃すぎる場合は、アサリの汁を加えて薄めてください。ただし、液体になりすぎないように注意してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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