Name: Компания «Запеканка из сквоша»
Ingredients: 1 lb. (около 3 средних размеров) желтых кабачков, нарезанных; 1 средний лук, нарезанный; 3 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. универсальная мука; 1 c. молоко; 5 slices плавленый американский сыр, нарезанный; 1 (3 oz.) can нарезанные грибы, осушенные; 2 tbsp. масло; 1/2 c. крошки крекера; 1/2 c. нарезанные орехи пекан

Компания «Запеканка из сквоша»

👁️ 6 просмотров

Фирменная кабачковая запеканка – это в меру легкий ужин. Для приготовления понадобится 1 фунт (около 3 штук среднего размера) нарезанной желтой тыквы, 1 нарезанная средняя луковица, 3 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ст. муки общего назначения и 1 гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите тыкву и лук в кипящую подсоленную воду так, чтобы она покрыла их.

Накройте крышкой и готовьте 5 минут; хорошо процедить и отложить в сторону.

Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в тяжелой кастрюле на сильном огне; добавить муку и готовить 1 минуту, постоянно помешивая.

Постепенно добавляйте молоко; варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится.

Смешайте тыквенную смесь, сырный соус и грибы; ложку в слегка смазанную жиром кастрюлю объемом 1 1/2 литра.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в небольшой кастрюле; добавьте крошки крекера и орехи пекан.

Посыпьте смесью тыкву.

Выпекать запеканку при температуре 350° в течение 30 минут.

💬 Комментарии