Name: Refogado de Legumes Colorido
Ingredients: 1/4 c. manteiga ou margarina; 2 tbsp. óleo vegetal; 1 lb. feijão verde fresco; 1 lb. erva-doce fresca ou 1 cacho de aipo de tamanho médio, fatiado; 2 pimentões vermelhos grandes, sem caroço, sem sementes e cortados em tiras finas; 2 cebolas de tamanho médio, cortadas em quartos; 2 cloves alho, esmagado; 1 tsp. sal; 1 tsp. folhas secas de manjericão; 1/4 tsp. pimenta preta moída na hora; 8 topos de cebola verde; 2 lb. lanças de espargos, aparadas

Refogado de Legumes Colorido

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O Refogado de Vegetais Coloridos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 quilo de feijão verde fresco, 1 quilo de erva-doce fresca ou 1 cacho de aipo de tamanho médio, fatiado e 2 pimentões vermelhos grandes, sem caroço, sem sementes e cortados em tiras finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.