Salteado De Verduras De Colores
El salteado de verduras de colores es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 libra de judías verdes frescas, 1 libra de hinojo fresco o 1 manojo mediano de apio, en rodajas y 2 pimientos rojos grandes, sin corazón, sin semillas y cortados en tiras finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla, hierva una pequeña cantidad de agua. Agrega las cebollas; retirar del fuego.
Dejar reposar durante 1 minuto.
Retire las cebollas y reserve el agua.
Cuando esté frío, ate cada cebolla verde alrededor de 4 o 5 espárragos crudos.
Vuelva a hervir el agua; agregue los manojos de espárragos.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 8 minutos o hasta que esté tierno y crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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