कोलार्ड्स
कोलार्ड्स एक आसान डिनर है। 7 क्यूटी से बना। पानी, 4 बड़े चम्मच। नमक, 1/4 पौंड नमक पोर्क (स्ट्रेक-ऑफ़-लीन), 1/4 पौंड फैटबैक और 6 पौंड कोलार्ड, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े खाना पकाने के बर्तन (10 से 12-क्वार्ट आकार) में पानी, नमक और नमक पोर्क डालें।
1 से 1 1/2 घंटे तक उबालें।
फैटबैक को भून लें और क्रैकलिंग्स को सुरक्षित रखते हुए बर्तन में डालें।
डंठल से बड़ी पत्तियाँ अलग करके कोलार्ड तैयार करें।
पत्तियों को अच्छी तरह धो लें और तैयार उबलते पानी के बर्तन में डालें। आंच को मध्यम कर दें और कोलार्ड के नरम होने तक पकाएं।
ग्रीष्मकालीन कोलार्ड (3 घंटे) से शीतकालीन कोलार्ड (2 घंटे) के लिए खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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