Chou chou

Name: Chou chou
Ingredients: 7 qt. eau; 4 tbsp. sel; 1/4 lb. porc salé (trait de maigre); 1/4 lb. gros dos; 6 lb. chou vert

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Le chou vert est un dîner facile. Fabriqué avec 7 pintes. eau, 4 cuillères à soupe. de sel, 1/4 lb de porc salé (trait de maigre), 1/4 lb de gras et 6 lb de chou vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

7 qt. eau

4 tbsp. sel

1/4 lb. porc salé (trait de maigre)

1/4 lb. gros dos

6 lb. chou vert

👨‍🍳 Instructions

Mettez l'eau, le sel et le porc salé dans une grande marmite (taille de 10 à 12 litres).

Faire bouillir pendant 1 à 1 1/2 heures.

Faites frire le gras et ajoutez-le à la casserole, en réservant les crépitements.

Préparez le chou en enlevant les grandes feuilles de la tige.

Lavez soigneusement les feuilles et ajoutez-les à la casserole d’eau bouillante préparée. Baisser le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Le temps de cuisson peut varier du chou d'été (3 heures) au chou d'hiver (2 heures).