Холодный кисло-сладкий лосось
Холодный кисло-сладкий лосось — умеренно легкий ужин. Состоит из 6–8 толстых ломтиков свежего лосося, 1/2 сливочного масла, 1/2 ст. изюм, 1/3 стакана. сахара и 1 ч. л. соль и перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Вымойте и посолите лосось.
В кастрюлю положите плашмя на дно; налейте достаточно воды, чтобы покрыть ломтики.
Добавьте сливочное масло, изюм, лимонный сок, сахар, соль и перец по вкусу.
Доведите до кипения.
Положите рыбу в кастрюлю и медленно готовьте до готовности, около 10 минут.
Не пережаривайте.
Аккуратно достаньте рыбу и положите на блюдо с бортиками.
Дайте жидкости немного увариться. Взбейте яичные желтки.
Добавьте к ним немного горячей жидкости и медленно добавьте яйца в кастрюлю.
Готовьте минуту до однородности.
Залить рыбу.
Подавайте холодным, украсив петрушкой и сваренными вкрутую яйцами.
Получается 6-8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий