冷製甘酢サーモン
冷製甘酢サーモンは、ほどよく簡単なディナーです。新鮮なサーモンの厚切り6～8枚、スティックバター1/2本、1/2cで作ります。レーズン、1/3c。砂糖と小さじ1。塩とコショウを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
鮭を洗って塩をします。
鍋の底に平らに置きます。スライスを覆うのに十分な水を注ぎます。
バター、レーズン、レモン汁、砂糖、塩、コショウを加えて味を調えます。
沸騰させます。
魚を鍋に入れ、柔らかくなるまで約10分間ゆっくり煮ます。
調理しすぎないでください。
魚を慎重に取り出し、縁のある皿に置きます。
液体を少し煮詰めます。卵黄を溶きほぐします。
そこに熱い液体を少し加え、ゆっくりと卵を鍋に加えます。
滑らかになるまで1分間調理します。
魚の上に注ぎます。
冷やして、パセリとゆで卵を添えてお召し上がりください。
6～8人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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