Холодное око круглого
Cold Eye Of Round — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. сухого красного вина, 3 лука-шалота, измельченных, 5 веточек петрушки, 2 ст. смеси свежих трав, измельченных (лук-лук, эстрагон, розмарин) и 4 ст. растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты, кроме жаркого. Поместите говядину в отдельную миску.
Залейте маринадом.
Хорошо накройте. Охладите на ночь или дайте постоять при комнатной температуре в течение 8 часов.
Когда мясо будет готово, достаньте его из маринада.
Поместите в форму для запекания.
Нагрейте духовку до 450°.
Готовьте говядину 10 минут с одной стороны. Посолите и поперчите, переверните и готовьте 10 минут.
Достаньте из кастрюли для редкости; для средней готовки по 15 минут с каждой стороны; для молодца, 20 минут.
Заверните, поставьте в холодильник и подавайте охлажденным в чистом виде или с любимым соусом.
Получается 10 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий