ココナッツクランチビーンズ
庭で採れた新鮮な豆に、軽くスパイスを加えたカリカリのココナッツとゴマのトッピングでエキゾチックなひねりを加えています。
👨🍳 作り方
テフロン加工のフライパンで、ゴマをかき混ぜながら、中火で2分間、またはわずかに黄金色になるまで調理します。
バターの半分を溶けるまでかき混ぜます。
ココナッツ、チリパウダー、ターメリック、塩を加えて混ぜます。かき混ぜながら1分間、またはココナッツが深い黄金色になるまで調理します。
（ココナッツ混合物は密閉容器に入れて室温で最長 24 時間保存できます。）沸騰した塩水の入った大きな鍋で豆を 3 分間調理します。よく排水します。
（豆はこの時点まで準備し、冷水で冷やし、水を切り、タオルを敷いた密閉容器に入れて最長24時間冷蔵できます。）テフロン加工のフライパンで残りのバターを中火で溶かします。豆を約3分間、または柔らかくカリカリになるまで調理します。
ココナッツのトッピングを添えて。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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