नारियल क्रंच बीन्स

नॉनस्टिक कड़ाही में तिल को मध्यम आंच पर 2 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक हिलाते हुए पकाएं।

मक्खन के आधे भाग को पिघलने तक मिलाएँ।

नारियल, मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक मिलाएं; 1 मिनट तक या नारियल के गहरा सुनहरा होने तक, हिलाते हुए पकाएं।

(नारियल मिश्रण को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में 24 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है।) उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में, बीन्स को 3 मिनट तक पकाएं; सूखा कुंआ।

(बीन्स को इस बिंदु तक तैयार किया जा सकता है, ठंडे पानी के नीचे ठंडा किया जा सकता है, सूखाया जा सकता है और तौलिया-लाइन वाले एयरटाइट कंटेनर में 24 घंटे तक प्रशीतित किया जा सकता है।) नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर बचे हुए मक्खन को पिघलाएं; बीन्स को लगभग 3 मिनट तक या नरम-कुरकुरा होने तक पकाएं।

नारियल के टॉपिंग के साथ टॉस करें।